by gastric juice, and I did not understand the meaning of the dark
points. But this is explained in the following statement, and we
further see how closely similar is the process of digestion by gastric
juice and by the secretion of Drosera.
On a dit le suc gastrique faisait perdre a la fibre musculaire ses
stries transversales. Ainsi enoncee, cette proposition pourrait donner
lieu a une equivoque, car ce qui se perd, ce n est que _l aspect_
exterieur de la striature et non les elements anatomiques qui la
composent. On sait que les stries qui donnent un aspect si
caracteristique a la fibre musculaire, sont le resultat de la
juxtaposition et du parallelisme des corpuscules elementaires, places,
a distances egales, dans l interieur des fibrilles contigues. Or, des
que le tissu connectif qui relie entre elles les fibrilles elementaires
vient a se gonfler et a se dissoudre, et que les fibrilles elles-memes
se dissocient, ce parallelisme est detruit et avec lui l aspect, le
phenomene optique des stries. Si, apres la desagregation des fibres, on
examine au microscope les fibrilles elementaires, on distingue encore
tres-nettement a leur interieur les corpuscules, et on continue a les
voir, de plus en plus pales, jusqu au moment ou les fibrilles
elles-memes se liquefient et disparaissent dans le suc gastrique. Ce
qui constitue la striature, a proprement parler, n est donc pas
detruit, avant la liquefaction de la fibre charnue elle-meme.
In the viscid fluid surrounding the central sphere of undigested meat
there were globules of fat and little bits of fibro-elastic tissue;
neither of which were in
* Lecons phys. de la Digestion, tom. ii. p. 145. [page 100]
the least digested. There were also little free parallelograms of
yellowish, highly translucent matter. Schiff, in speaking of the
digestion of meat by gastric juice, alludes to such parallelograms, and
says:
Le gonflement par lequel commence la digestion de la viande, resulte
de l action du suc gastrique acide sur le tissu connectif qui se
dissout d abord, et qui, par sa liquefaction, desagrege les fibrilles.
Celles-ci se dissolvent ensuite en grande partie, mais, avant de passer
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